alginico, acido

Dizionario di Medicina (2010)

alginico, acido


Acido poliuronico costituito da residui dell’acido mannuronico legati fra loro in maniera da lasciare in ogni unità un carbossile libero. Si trova in diverse specie di alghe marine associato ad alcuni suoi sali (alginati). È un polimero lineare la cui lunghezza dipende dal tipo di alga da cui viene prodotto e dallo stato di maturazione della medesima; non facilmente idrolizzabile, insapore, insolubile in acqua fredda, poco solubile in quella calda, è dotato di notevole attività ottica, ha deboli proprietà acide, è capace di assorbire notevoli quantità di sali, fino al 60% della sua massa, e di acqua, fino a 200÷300 volte la sua massa, dando composti gelatinosi. È un agente gelificante ed emulsionante come i suoi sali. Si usa come eccipiente in preparazioni farmaceutiche.

Vedi anche
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    (o algina) Acido poliuronico presente in diverse specie di alghe marine, associato ad alcuni suoi sali ( alginati). È un polimero lineare, costituito da residui dell’acido mannuronico legati fra loro in maniera da lasciare in ogni unità un carbossile libero. La lunghezza dipende dal tipo di alga da ...
Vocabolario
alginato
alginato s. m. [der. di algin(ico)]. – In chimica organica, nome dei sali dell’acido alginico, usati come colloidi protettori, come emulsionanti e anche in medicina come lassativi e emostatici.
algina
algina s. f. [der. di alga, col suff. -ina]. – In chimica organica, prodotto ottenuto per estrazione con soluzioni alcaline da alcune alghe marine: è un miscuglio di acido alginico e dei suoi sali, che forma in acqua soluzioni molto viscose,...