glucuronico, acido
Composto chimico derivabile dal glucosio per ossidazione del gruppo alcolico primario −CH2OH. L’acido g. si ritrova nell’urina umana accoppiato con fenoli e alcol. Nella cellula, l’acido g. si ritrova sotto forma di acido UDP-glucuronico (UDP, Uridine 5′- DiphosPhate, uridina 5′-difosfato) che viene trasformato in acido g. libero dalla β-glucuronidasi. Esso esplica un importante ruolo nei processi di disintossicazione dell’organismo, grazie alla sua capacità di legarsi (glucuronicoconiugazione) con alcune sostanze tossiche difficilmente ossidabili, sia esogene (cloralio idrato, canfora, morfina, ecc.), sia endogene (corpi fenolici derivanti dalla putrefazione intestinale), rendendole innocue o meno nocive e più facilmente escreibili.