IPPURICO, ACIDO

di Guido Bargellini - Enciclopedia Italiana (1933)

IPPURICO, ACIDO

Guido Bargellini

Sostanza di natura acida, isolata prima dall'urina dei cavalli, poi ritrovata in piccola quantità (in maggiore dopo ingestione di acido benzoico) anche nell'urina degli erbivori e in quella umana. È una sostanza solida, bianca, che fonde a 190°. Per riscaldamento con acido cloridrico si scinde dando una molecola di glicocolla e una di acido benzoico; inversamente si può ottenere per unione di queste due sostanze. L'acido ippurico è perciò benzoil-glicocolla corrispondente alla formula

L'organismo animale forma appunto acido ippurico per rendere innocuo (accoppiandolo con la glicocolla) l'acido benzoico che normalmente prende origine nell'organismo stesso per ossidazione della fenil-alanina contenuta negli alimenti vegetali. Questa sintesi protettiva avviene soltanto nell'organismo dei mammiferi. Dall'organismo degli uccelli l'acido benzoico viene invece eliminato in combinazione con l'ornitina sotto forma di acido orniturico.

Vedi anche
urina In fisiologia, il prodotto finale dell’escrezione renale, espressione dell’intervento attivo del rene nel mantenimento dell’equilibrio idrominerale e acido-base, che rappresenta inoltre il principale mezzo attraverso il quale l’organismo si libera dalle scorie del metabolismo endogeno; si presenta normalmente ... acido benzoico Acido carbossilico aromatico, C6H5COOH, derivabile dal benzene per sostituzione di un atomo di idrogeno dell’anello con un gruppo carbossilico −COOH; in natura è largamente diffuso sia libero sia come estere nella gomma di benzoe, nel balsamo del Tolù e del Perù, nell’olio di anice ecc. Cristalli aghiformi ... sistema urinario In anatomia comparata e umana, il complesso di organi e di strutture destinati all’eliminazione di diversi prodotti finali del metabolismo. 1. Anatomia comparata Tra i cataboliti o escreti eliminati dal sistema urinario, sistema i principali sono l’urea, l’ammoniaca, l’acido urico, la creatinina, ... acido In termini generali sostanza dotata di sapore acre (come quello dell’aceto, del succo di limone ecc.), capace di attaccare i metalli (e alcuni loro ossidi) e in grado di reagire con altre sostanze, dette basi, dando luogo a sali. In particolare gli acido inorganici minerali sono formati da idrogeno legato ...
Altri risultati per IPPURICO, ACIDO
  • ippurico, acido
    Enciclopedia on line
    (o N-benzoilglicina) Acido carbossilico di formula C6H5CONHCH2COOH. Si ritrova nell’urina degli erbivori, e in minor quantità nell’urina umana. Si forma nell’organismo (a livello epatico) per eliminare l’acido benzoico. Si ottiene combinando il cloruro di benzoile con la glicina o riscaldando l’acido ...
  • ippurico, acido
    Dizionario di Medicina (2010)
    Acido carbossilico, detto anche N-benzoilglicina; si ritrova nell’urina degli erbivori (specialmente dei cavalli, da cui il nome) e in minor quantità nell’urina umana. L’acido i. si forma a livello epatico quando l’organismo deve eliminare l’acido benzoico ingerito come medicamento o formatosi come ...
Vocabolario
ippurato
ippurato s. m. [der. di ippur(ico), col suff. -ato]. – In chimica organica, nome generico dei sali e degli esteri dell’acido ippurico.
ippùrico
ippurico ippùrico agg. [comp. di ippo- e gr. οὖρον «urina»]. – Acido i.: composto organico, derivato benzoilico della glicina, che si rinviene nell’urina degli erbivori (in partic. dei cavalli); nell’organismo umano si forma nel fegato...