ADESIONE (dal lat. adhaesio, cfr. ad-haereo "sto attaccato"; fr. adhésions; sp. adhesión; ted. adhäsion; ingl. adhesion)
Si dice adesione la forza di attrazione che si sviluppa tra le molecole di due corpi posti a contatto. Questa forza può assumere diversi aspetti a seconda che i corpi siano solidi, liquidi o gassosi. Tra corpi solidi l'adesione prende valori apprezzabili soltanto in casi particolari. Ciò dipende dal fatto che solo poche molecole dei due corpi possono giungere a quelle distanze sufficientemente piccole, alle quali quest'azione diventa efficace. Nondimeno essa si manifesta in misura sensibile ponendo a contatto due dischi di vetro ben piani, ovvero tagliando in due una palla di piombo, con un rasoio, e premendo subito dopo i due emisferi l'uno contro l'altro, poiché in tali casi occorre uno sforzo notevole per separare di nuovo i pezzi posti a contatto. Valori molto più notevoli possono essere ottenuti facendo passare al laminatoio una foglia d'oro e una foglia d'argento sovrapposte. In questo caso l'adesione raggiunge dei valori dell'ordine di grandezza di quelli della coesione.
Non bisogna però confondere con l'adesione taluni effetti dovuti alla pressione atmosferica. Così p. es. se poniamo a contatto due lastre di vetro bagnato, noi vediamo che per staccarle, allontanandole l'una dall'altra, occorre uno sforzo molto notevole, il quale non ha niente da vedere con l'adesione, infatti le due lastre si possono fare scorrere l'una sull'altra e separare in questo modo senza alcuno sforzo speciale.
Oltre che tra solidi e solidi si ha anche l'adesione tra solidi e liquidi e tra solidi e gas.
Per effetto dell'adesione fra liquidi e solidi, questi rimangono bagnati dai liquidi nei quali siano stati immersi; e la superficie di un liquido (v. figura), s'incurva in vicinanza dei corpi solidi con i quali viene in contatto (v. capillarità).
L'adesione fra solidi e gas può essere messa in evidenza p. es. sfregando con uno stecchino di legno una lastra di vetro e poi alitandovi sopra. Si osserva allora che il vapor d'acqua si condensa di preferenza in quei punti dove l'aria aderente al vetro non è stata modificata dal passaggio della bacchetta.
L'adesione tra liquidi e liquidi si manifesta sia nelle soluzioni dei liquidi mescolabili, sia nei fenomeni di tensioni superficiali nelle superfici di separazione dei liquidi non miscibili.
Si possono poi anche osservare con opportuni artifici effetti di adesione fra liquidi e gas e fra gas e gas.