adipe
Insieme dei depositi di sostanze grasse che si formano nell’organismo con sviluppi e localizzazioni differenti. Ha funzione di protezione meccanica e termica per il suo potere isolante, plasma le forme corporee e costituisce una riserva di materiale nutritivo ed energetico. L’a. è soprattutto di origine alimentare e proviene principalmente dai grassi e dai carboidrati. Il ricambio del grasso, mantenuto nell’organismo attraverso vari meccanismi di regolazione, è controllato dalle ghiandole endocrine (tiroide, ipofisi, timo, gonadi, surreni). La diminuzione più o meno diffusa della quantità di grasso dei vari depositi, specialmente del sottocutaneo, dà luogo al dimagrimento.