AGARICO BIANCO

AGARICO BIANCO (fr. agaric blanc; ted. Larchenschwamm; ingl. Larch agaric)

Questo vegetale, chiamato anche agarico dei medici, poliporo bianco o del larice, è un fungo appartenente ai Basidiomiceti, famiglia Poliporacee, il cui micelio vive parassita sui tronchi delle conifere nelle Alpi, nell'Europa settentrionale ed in Siberia. Il suo nome botanico è Polyporus officinalis Fries (P. laricis); presenta un ricettacolo biancastro a forma di zoccolo di cavallo (v. fig. p. 836) che si sviluppa sui tronchi di larice, di abete e di pino, con numerosi forellini nella parte inferiore, e che racchiude una polpa biancastra, spugnosa, un po' farinosa, impiegata come droga in medicina ed in veterinaria. Essa è quasi inodora, di sapore dapprima dolcigno, poi amaro ed acre; contiene parecchie sostanze resinose ed un principio attivo detto agaricol od agaricina, che hanno azione purgativa, drastica ed emetica.