ageusia
Perdita del senso del gusto. L’a. può riguardare tutta la lingua, oppure la metà, oppure essere solo anteriore o posteriore. Le cause dell’a. sono: l’invecchiamento fisiologico (che può portare a modificazioni alimentari), il fumo di tabacco (spec. di pipa), patologie che provocano estrema secchezza della lingua, la riduzione delle papille gustative (come nelle malattie familiari del sistema nervoso autonomo), la paralisi del nervo faciale (e in questo caso l’a. è unilaterale e solo nella parte anteriore della lingua). I test clinici per verificare l’a. consistono nell’apposizione sulla lingua di sale, zucchero, acido citrico, ecc., seguita dalla rimozione di queste sostanze e dall’invito al paziente di riferire quale gusto ha percepito.