Alemagna
Azienda dolciaria italiana, fondata a Milano nel 1921 da G. Alemagna. Primo imprenditore a richiedere alle industrie meccaniche la progettazione e la realizzazione di macchinari adatti all’industria dolciaria, egli diede vita, a partire da una limitata attività artigiana, a un importante complesso industriale. Sotto la guida del figlio Alberto, l’azienda ampliò la gamma dei prodotti offerti e si affermò come una delle più importanti ditte dolciarie italiane, in concorrenza con la rivale Motta (➔). L’A. e la Motta per anni si scavalcarono di continuo alla ricerca di nuove idee, di nuovi canali, di nuovi modi per raggiungere il pubblico e per risvegliarne in maniera accattivante il desiderio. Alla fine degli anni 1960 l’A. entrò in crisi e il controllo dell’azienda passò alla SME, società finanziaria del settore agroalimentare del gruppo IRI. Il marchio A., ceduto al gruppo Alivar all’inizio degli anni 1990, è stato acquistato nel 1993 dalla Nestlé, quindi, nel 2009, dalla Bauli (➔).