ALZAVOLA

ALZAVOLA (lat. scient. Anas crecca crecca L.; fr. sarcelle; sp. cerceta menor; ted. Krickente; ingl. Teal)

Specie di anatra della famiglia Anatidae, la più piccola fra le italiane; la statura la distingue da qualunque specie nostrale, eccetto la marzaiola. Ma la tinta dei maschi (testa castagno con due larghe fasce verde-metallico dagli occhi alla nuca, marginate di fulviccio; specchio verde-metallico e nero, marginato di fulviccio e di bianco) è abbastanza differente, mentre la femmina della marzaiola è più grigia di quella dell'alzavola ed ha lo specchio differente (verde-glauco tra due fasce bianche). È specie abbondantissima in Italia da agosto a marzo, poco copiosa come nidificante; si riproduce in tutta l'Europa, eccetto una parte delle contrade mediterranee, e nell'Asia settentrionale, ha carni assai saporite. Questa specie è rappresentata in America dalla bella, elegantissima specie Alzavola o Anatra della Carolina (Anas sponsa), in Cina dalla Mandarina (A. carolinensis). In Italia inoltre è comparsa cinque volte, la prima delle quali a S. Felice di Modena il 27 dicembre 1881, una specie asiatica di alzavola, l'Anas formosa Georgi (v. anatra).