ammina (o amina)
Composto chimico derivabile dall’ammoniaca per sostituzione di uno o più atomi di idrogeno con altrettanti radicali idrocarburici monovalenti. Secondo il numero degli atomi di idrogeno sostituiti si hanno: a. primarie, a. secondarie e a. terziarie, rispettivamente RNH2, R2NH, R3N, dove R è radicale idrocarburico monovalente. A. biogene: composti alifatici e aromatici, sintetizzati dagli organismi viventi, che hanno nella loro molecola una funzione amminica. Alcune di queste sostanze si trovano, come importanti prodotti intermedi, nei processi biosintetici. Occupano una posizione chiave nel ciclo dei composti azotati e hanno notevole importanza fisiologica, patologica e farmacologica. Fra le principali ricordiamo: acetilcolina, adrenalina, noradrenalina, dopammina, serotonina, catecolammina, istamina, cadaverina, putrescina, taurina.