Arancia Rossa di Sicilia IGP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Arancia Rossa di Sicilia IGP


Indicazione geografica protetta dell’agrume fresco prodotto in alcuni comuni delle province di Enna, Catania e Siracusa, nella regione Sicilia, e ottenuto dalle varietà Tarocco, Moro e Sanguinello. Il prodotto si contraddistingue per i pigmenti rossi unici, dovuti alla presenza di antocianine, e un'alta concentrazione di antiossidanti.

Per approfondire

Scheda prodotto: Arancia Rossa di Sicilia IGP (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

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Vocabolario
arància
arancia arància s. f. [da arancio2] (pl. -ce). – Il frutto dell’arancio. Nell’uso corrente è però molto com., anche per il frutto, il masch. arancio. ◆ Dim. arancina.
furbetto della zona rossa
furbetto della zona rossa loc. s.le m. (iron.) Nel linguaggio giornalistico, chi contravviene alle norme e alle limitazioni particolarmente stringenti stabilite per legge durante i periodi di recrudescenza dell’epidemia. ♦ [tit.] “Furbetti”...