AUXIS

AUXIS (gr. αὐξις "piccolo tonno"; igenov. strombo; ven. tambarello; nap. scurmo; sicil. biso; fr. boniton)

Genere di pesci ossei della famiglia degli Scomberoidi, del sottordine Acantotteri, stabilito dal Cuvier nel 1829 per lo Scomber Rochei di Risso o Scomber bisus Raf., col nome di Auxis vulgaris. È caratterizzato da due pinne dorsali distinte seguite da 8 pinnule, da squamme pettorali formanti corsaletto, da una carena codale e dalla presenza di piccoli denti sulla mascella, mancanti nel palato. Se ne conoscono due specie, una comune nel Mediterraneo, che si trova anche nell'Atlantico e nell'Oceano indiano (Auxis Rochei Risso), che raggiunge 45 centimetri di lunghezza, e l'altra del Giappone.

Si pesca generalmente nelle tonnare, insieme coi tonni, ma è poco apprezzato come alimento, perché le sue carni rosso-brune sono poco grate al palato.