BĀBĀ

di Carlo Alfonso Nallino - Enciclopedia Italiana (1930)

BĀBĀ

Carlo Alfonso Nallino

. Vocabolo turco che significa "padre" ed è anche usato come titolo d'onore o di rispetto rivolgendosi a vecchi od a persone venerate; con esso inoltre sono designati i capi religiosi d'alcune sette più o meno musulmane dell'Asia minore. Perciò, premessa a nomi proprî di persona o combinata con altri vocaboli, la parola bābā entra nella formazione di parecchi nomi geografici della Turchia europea ed asiatica, della Persia e del Turkestān; p. es. Bābā Būrnū "promontorio del Bābā", Bābā Daghī "la montagna del Bābā", ecc.

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Vocabolario
babà
baba babà s. m. [dal fr. baba, voce di origine polacca]. – 1. Tipo di dolce di pasta soffice, a forma di piccolo cilindro (ingrossato a una estremità, come il tappo usato per lo champagne), oppure anche a ciambella, fatto con farina bianca...
savarin
savarin 〈savarẽ′〉 s. m., fr. [dal nome del gastronomo fr. A. Brillat-Savarin (1755-1826)]. – Dolce a forma di ciambella, fatto di pasta lievitata del tipo babà, imbevuta di sciroppo aromatico, di liquore o di altri alcolici (rhum, cognac)...