BACCA (dal lat. bacca o baca "coccola di ginepro, di mirto, ed anche "perla"; fr. baie; sp. baya; ted. Beere; ingl. berry)
Frutto indeiscente con esocarpo ed endocarpo membranosi e mesocarpo più o meno abbondantemente polposo (uva, pomodoro, belladonna) o fibroso-carnoso (dattero), di regola pluricarpellare e pluriseminato (uva, ecc.) o, per aborto, unicarpellare e uniseminato (dattero) con semi a tegumento duro che vengono in libertà per marcescenza del pericarpo. La bacca, ordinariament e sferica o sferoidale più o meno vivacemente colorata, può provenire da ovario supero, apocarpo o sincarpo, uni- o pluriloculare (Vitis vinifera, Physalis Alkekengi, Solanum dulcamara, Lycopersicum esculentum, Phoenix dactylifera) oppure da ovario infero (Ribes, Viscum) nel qual caso è coronata alla estremità dal calice, che ad essa aderisce. L'esocarpo può anche diventare duro, legnoso (Cucurbita) o spugnoso (Citrus) e tali bacche, più o meno modificate anche in altri caratteri, sono chiamate rispettivamente poponide ed esperidio.