BACCELLO o Legume

di Carlo Avetta - Enciclopedia Italiana (1930)

BACCELLO o Legume (fr. lègume; sp. legumbre; ted. Hülse; ingl. legume, pulse pod)

Carlo Avetta

Frutto secco membranoso, tipicamente uniloculare pluriseminato, formato da un solo carpello ma deiscente in due valve per due fenditure longitudinali, l'una lungo la linea mediana dorsale (nervatura mediana della foglia carpellare), l'altra lungo la sutura ventrale (margini suturati della foglia carpellare) a cui stanno attaccati i semi (Phaseolus, Pisum, Lupinus, ecc.). Talora il legume diventa biloculare per un falso setto longitudinale che si sviluppa tra le due valve e impedisce la deiscenza (Astragalus); talaltra pluriloculare per opera di falsi setti trasversali (Cassia); talvolta ancora diventa articolato in corrispondenza dei setti trasversali e si frammenta poi in altrettanti articoli contenenti un seme ciascuno, assumendo in tal caso il nome, datogli dal Willdenow, di lomento o legume lomentaceo (Hedysarum, Coronilla).

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Vocabolario
baccèllo
baccello baccèllo s. m. [etimo incerto]. – 1. a. Legume, frutto delle piante leguminose, che si apre in due valve, di forma di solito allungata, contenente più semi. b. Con sign. ristretto, in Toscana, il frutto della fava: campo di baccelli;...
legume
legume s. m. [lat. legūmen (-mĭnis)]. – 1. In botanica, il frutto caratteristico delle piante leguminose, secco e deiscente, detto anche baccello, fatto da un solo carpello, che a maturità si apre per due distinte e opposte fessure (corrispondenti...