Barbera d'Asti DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Barbera d'Asti DOP


Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni delle province di Asti e di Alessandria, nella regione Piemonte. La tipologia di vino rosso è l’unica prevista ed è ottenuta principalmente da uve del vitigno Barbera.

Per approfondire

Scheda prodotto: Barbera d'Asti DOP (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

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Vocabolario
Dop economy
Dop economy (Dop-economy, Dop-Economy) loc. s.le f. Segmento della produzione e trasformazione dei prodotti agricoli destinati all’alimentazione a Indicazione geografica, che costituisce una parte importante del valore agroalimentare nazionale....
barbèra
barbera barbèra s. m. e f. [voce piemont. che, come il lomb. albèra, è prob. il lat. albuēlis (specie di vitigno), raccostato al toponimo Barberi, frazione in prov. di Torino], invar. – 1. s. m. Vitigno che dà il vino omonimo: ha grappoli...