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BATATA o Batatas

di Augusto Béguinot - Enciclopedia Italiana (1930)
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BATATA o Batatas (lat. scient. Convolvulus batatas L., Ipomaea batatas Poir., Baiatas edulis Choisy; it. patata dolce; fr. patate, batate; sp. batata, boniato, camote; ted. Batate, Süsskartoffel; ingl. sweet potato)

Augusto Béguinot

Pianta erbacea della famiglia delle Convolvulacee con radici tuberizzate di forma varia, ma in generale bislunghe, più grosse delle comuni patate, dolciastre, bianche, gialle o porporine. Fusto strisciante o rampicante, lungo 3-6 m. radicante nei nodi inferiori con foglie alterne, astato-cuoriformi od angolose, più raramente pennatifide, sempre lungamerite picciolate. I fiori sono riuniti a 304 in piccole cime ascellari e peduncolate con calice campanulato a segmenti acuminato-mucronati, corolla pure campanulata, porporina o bianca, lunga 5 cm. e rassomigliante a quella del comune convolvolo delle siepi, 5 stami e stigma bilobo: il frutto è una cassula per lo più quadrivalve. Originaria con tutta probabilità dell'America centrale (nel 1514 fu segnalata spontanea nel Honduras), oggi si ricercherebbe invano come pianta indigena: si coltiva in numerose razze nei paesi intertropicali del Nuovo e Vecchio mondo (già nel 1519 il nostro Pigafetta la trovava coltivata nel Brasile) per i suoi tuberi farinacei e zuccherini, di sapore dolciastro e gradevole, costituenti un prezioso alimento per l'uomo e un buon foraggio per gli erbivori domestici. Colture, non molto estese, se ne fecero in Francia e da noi particolarmente nel Veneto. Si moltiplica per talee o per piccoli tuberi.

Vedi anche
Dani Popolazione stanziata nelle Highlands della Nuova Guinea; conta tra i 100.000 e i 200.000 individui. I D. sono prevalentemente orticoltori (coltura intensiva della patata dolce) e vivono in unità residenziali racchiuse da recinti (compounds), tra le quali si spostano frequentemente. Il sistema di discendenza ... ipomea Genere (Ipomoea) di piante della famiglia Convolvulacee; comprende erbe o frutici a fusto volubile o strisciante, con fiori quasi sempre vistosi. Sono note circa 300 specie, quasi tutte tropicali, di cui 3 sono presenti in Europa e in Italia. Alcune specie sono coltivate come rampicanti da fiore, come ... domesticazione Stato in cui si trovano gli animali e le piante, quando le condizioni di alimentazione e riproduzione sono regolate dall’uomo. In particolare si dicono domestiche quelle specie di animali che, vivendo permanentemente con l’uomo, gli forniscono lavoro e prodotti utili e sono dall’uomo stesso protette ... Tanganica (ingl. Tanganyika Territory) Regione dell’Africa orientale (936.826 km2, inclusi 53.500 km2 di acque interne), che costituisce la sezione continentale della Tanzania. Nel T., esistono numerosi siti di interesse preistorico oltre a Olduvai e Laetoli, che sono le stazioni più famose. Le industrie litiche ...
Tag
  • CONVOLVULACEE
  • PEDUNCOLATE
  • PICCIOLATE
  • CONVOLVOLO
  • HONDURAS
Vocabolario
batata
batata s. f. [da una voce haitiana; v. patata]. – Erba perenne della famiglia convolvulacee (lat. scient. Ipomoea batatas), coltivata nei paesi intertropicali (scarsamente anche in Italia) in numerose razze. I tuberi radicali, noti comunemente...
bat box
bat box (Bat Box) loc. s.le f. Alloggiamento a forma di casetta per attirare pipistrelli, collocato in zone urbane caratterizzate dalla presenza di grandi quantità di insetti, in particolare zanzare. ◆ A meno di un anno dalla posa delle...
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