Nome comune di uccelli oceanici della famiglia Procellaridi, ordine Procellariformi, di media statura, forniti di ali lunghe e becco sottile con punta adunca. Vengono a terra solo per nidificare; il loro volo è leggero, celere, si nutrono di pesci. Delle quattro specie presenti in Italia, due sono sedentarie e nidificano sulle isolette marine: la b. maggiore (Procellaria diomedea), di colore grigio cenere e bianco di sotto e ala lunga 350 mm (fig. A), e la b. minore (Puffinus puffinus; fig. B).