biomarket

biomarket

s. m. inv. Mercato di prodotti biologici.

• L’alternativa sul piatto è il menù a base vegetale, che abbatte colesterolo, diabete, obesità e patologie cardio-vascolari, salvando i piaceri del palato. La media è di 2.000 clienti il mese ‒ ha monitorato Francesco Amendola del biomarket che s’affaccia sulla Pontebbana ‒. L’80 per cento è vegetariano e vegano. (Chiara Benotti, Messaggero Veneto, 30 gennaio 2011, p. 5, Pordenone) • Anche al Ratatouille di Torino (biomarket, e risto-pasticceria vegan nato a luglio scorso per la scommessa imprenditoriale di quattro amici, ovviamente vegani) Carnevale è l’occasione per dimostrare che dolci e dolcezze vegetali non hanno niente da invidiare ai classici con uova, latte e burro. (Beatrice Montini, Corriere della sera, 7 marzo 2014, p. 36) • Attorno al Parco sorgono tre padiglioni, il primo è dedicato alla mostra esplicativa, ampio focus sulla storia della biodiversità e dell’agricoltura in otto sezioni, [...] Il secondo è il padiglione Bio con biomarket, ristorante e pizza bio. Il terzo ospita il Teatro della terra, un centro convegni di 200 posti dove agricoltori, associazioni e imprese racconteranno come si prendono cura della terra. (Gioia Locati, Giornale, 1° maggio 2015, p. 7, Il Fatto).

- Espressione inglese composta da bio- ‘naturale, ecologico’ e dal s. market ‘mercato’.

- Già attestato nella Stampa del 24 luglio 1997, p. 39, Liguria Estate (A. R.), nella variante grafica bio-market.