CALAMARO (così detto per il liquido nero che secerne; fr. calmar; . sp. calamar; ted. Kalmar; ingl. squid)
Nome volgare dei Molluschi cefalopodi riferiti dagli zoologi al genere Loligo (sottoclasse Dibranchiati, ordine Decapodi, famíglia Loliginidi). La specie mediterranea più nota è il Loligo vulgaris Lam., calamaro comune, molto pregiata come alimento, soprattutto se giovane. Nuota nella zona litorale marina a breve distanza dal fondo e può raggiungere, braccia comprese, la lunghezza di m. 1,20 e il peso di kg. 1,6 (v. cefalopodi).