CANCER (lat. cancer "granchio")
Genere della famiglia Cancridi di Crostacei Decapodi Brachiuri Ciclometopi. Nei limiti attuali, quali furono proposti dal Leach nel 1818-21, smembrando il caotico genere Cancer degli autori precedenti, comprende un numero limitato di specie dalla vasta distribuzione geografica, e di esse il Cancer pagurus L. che ha i nomi volgari di granciporro o re dei granchi (fr. tourteau; sp. cangrejo; ted. Taschenkrebs; ingl. common edible crab e great crab) è la specie più comune, diffusa nel Mediterraneo e nei mari europei e ben nota anche agli antichi perché commestibile (v. brachiuri).