Cannonau di Sardegna DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Cannonau di Sardegna DOP


Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nell'intero territorio della regione Sardegna. Le tipologie di vino sono rosso, rosato, passito e liquoroso, ottenute in larga misura da uve del vitigno Cannonau. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini con specificazione geografica.

Per approfondire

Scheda prodotto: Cannonau di Sardegna DOP (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

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Vocabolario
cannonàu
cannonàu s. m. [voce sarda, di etimo incerto]. – Pregiato vino sardo, di colore rosso e sapore delicato, con gradazione alcolica di 14°-16°.
Dop economy
Dop economy (Dop-economy, Dop-Economy) loc. s.le f. Segmento della produzione e trasformazione dei prodotti agricoli destinati all’alimentazione a Indicazione geografica, che costituisce una parte importante del valore agroalimentare nazionale....