capping protein 〈kèpin pròtein〉 [BFS] Denomin. ingl. "proteina di fissaggio", di uso internazionale per indicare proteine che controllano la stabilità dei microfilamenti di actina: v. motilità cellulare:IV 112 e.
proteina
s. f. [der. del gr. πρῶτος «primo, principale» o πρωτεῖος «che occupa la prima posizione», termine coniato in ted. (Protein) o in fr. (protéine) dal chimico oland. G. Mulder nel 1838]. – Denominazione generica (anche protide o...
proteinato
s. m. [der. di proteina]. – In chimica organica, ogni composto formato da una proteina con un metallo; i varî proteinati prendono talora nome dalle varie proteine (per es., caseinato, ecc.).