Ordine di Condroitti comprendente 194 specie divise nelle famiglie Carcarinidi, Sciliorinidi, Sfirnidi e Triakidi. I C. sono per lo più marini (alcuni occasionalmente frequentano le acque salmastre) e hanno dimensioni variabili tra 1 e 4,5 metri. Alcune specie sono di grande importanza commerciale per le carni, mentre altre sono note per essere aggressive e potenzialmente pericolose per l’uomo. La sistematica dell’ordine è piuttosto controversa. Alcuni autori infatti preferiscono includere tutti i C. nell’ordine dei Lamniformi, sottordine Sciliorinoidei. Inoltre, non tutti riconoscono ai Triakidi il rango di famiglia a sé stante, preferendo includerli nei Carcarinidi, all’interno dei quali costituirebbero una sottofamiglia.
La famiglia Carcarinidi comprende numerose specie presenti nel Mediterraneo: tra queste la verdesca o verdone, o canesca, Prionace glauca, il palombo, Mustelus mustelus e la cagnesca, Galeorhinus galeus.