carnitina

carnitina

Compos to chimico, corrispondente al butirrato di 3- idrossi - 4 - trimetilammonio, (CH3 ) 3N+−CH−CH2(OH)−CH2−COO−. È presente in alcuni batteri, lieviti, piante, invertebrati e in tutti i vertebrati. Nei tessuti animali i livelli più alti si trovano nel muscolo cardiaco, nel muscolo scheletrico, nel fegato, nei reni, nei testicoli, nel tessuto adiposo bruno. Tale composto svolge un ruolo fisiologico nel metabolismo degli acidi grassi, come trasportatore di radicali acidi attraverso la membrana mitocondriale, migliorando l’efficienza energetica dell’organismo.