Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOP


Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni delle province di Ancona e Macerata, nella regione Marche. La tipologia di vino Castelli di Jesi verdicchio riserva è la sola prevista ed è ottenuta in gran parte da uve del vitigno Verdicchio. A questa tipologia si aggiungono numerosi vini con specificazione geografica.

Per approfondire

Scheda prodotto: Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOP (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

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Vocabolario
verdìcchio
verdicchio verdìcchio s. m. [der. di verde, per il colore dell’uva]. – 1. Vitigno coltivato soprattutto nelle Marche e usato solo per la vinificazione: ha uva bianca con acini rotondi, buccia sottile, verde giallastra. 2. Il vino prodotto...
Dop economy
Dop economy (Dop-economy, Dop-Economy) loc. s.le f. Segmento della produzione e trasformazione dei prodotti agricoli destinati all’alimentazione a Indicazione geografica, che costituisce una parte importante del valore agroalimentare nazionale....