CEDRO

CEDRO (lat. scient. Citrus medica Risso; fr. cédratier; sp. cedro; ted. Judenapple; ingl. cedar)

Pianta della famiglia Rutacee, sottofamiglia Auranzioidee; è un arbusto di 3-4 m. ramificato dalla base coi giovani rami rossastri o violacei, foglie grandi, fiori triclini in fascetti di 3-12 all'ascella delle foglie superiori, bianchi, odorosi. Il frutto è grande, lungo da 20-30 cm., ovoide oblungo o tondeggiante, senza appendice mammillare all'apice, con la buccia assai spessa di color giallo pallido, molto rugosa alla superficie e polpa poco sviluppata, simile a quella del limone, ma poco acida. È originaria delle Indie orientali, ricordata nell'Antico Testamento; era l'unica auranziacea nota ai Romani col nome di pomo di Media; fu introdotta in Italia nel sec. III e venne ed è coltivata nell'Italia meridionale. In farmacia si usano le scorze del frutto, da cui si prepara l'acqua distillata; se ne fanno anche confetture candite e se ne ricava un'essenza di costituzione caratteristica.