Chianti Classico DOP - Olio EVO

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Chianti Classico DOP - Olio EVO


Denominazione di origine protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto, trasformato e confezionato in numerosi comuni delle province di Siena e Firenze, nella regione Toscana. È ottenuto in larga misura dai frutti dell’olivo delle varietà Leccino, Frantoio, Correggiolo e Moraiolo.

Per approfondire

Scheda prodotto: Chianti Classico DOP – Olio EVO (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

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Vocabolario
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