CHILO

di Gaetano Quagliarello - Enciclopedia Italiana (1931)

CHILO (dal gr. χυλός "succo"; fr. chyle; sp. quilo; ted. Milchsaft; ingl. chyle)

Gaetano Quagliarello

Si dà il nome di chilo alla linfa che proviene dall'intestino tenue durante l'assorbimento digestivo. I grassi degli alimenti, assorbiti sotto forma d' acidi grassi e di glicerina, e di nuovo sintetizzati in grassi neutri nell'epitelio intestinale, prendono per la massima parte (oltre i 2/3) la via dei linfatici. La linfa che attraversa i linfatici dell'intestino e del mesentere (vasi chiliferi) assume, perciò, durante l'assorbimento, un aspetto lattescente, dovuto alla notevole quantità di grasso in essa finemente emulsionato (goccioline del diametro di circa 1 micron). La notevole quantità di chilo che si forma durante l'assorbimento, conferisce carattere chiloso a tutta la linfa del dotto toracico; anche a questa, pertanto, durante il periodo digestivo, si dà il nome di chilo.

Il chilo differisce dalla linfa soltanto per l'elevato contenuto di grasso, che varia del resto secondo la quantità che ne è contenuta negli alimenti. Mentre la linfa contiene meno del 0,1% di grasso, il chilo ne può contenere sino al 10% circa.

Vedi anche
mesentere In anatomia umana, ampia ripiegatura del peritoneo che congiunge l’intestino tenue alla parete posteriore dell’addome; rappresenta il meso dell’intestino tenue. Quando viene tratto verso l’esterno (apertura laparatomica), il m. si dispiega a guisa di ventaglio e mostra in trasparenza una ricchissima ... duodeno Porzione fissa dell’intestino tenue lunga circa 25 cm, a forma di C, che abbraccia nella sua concavità la testa del pancreas. Si estende dal piloro alla flessura duodenodigiunale (o angolo di Treitz), l’angolo formato a sinistra della seconda vertebra lombare dall’intestino tenue, che si assume come ... NEFA Sigla di non esterified fatty acids («acidi grassi non esterificati»), rappresentanti la quota di lipidi liberi circolanti, non uniti cioè con legame estere al glicerolo. I NEFA si formano attraverso i processi di lipolisi nel tessuto adiposo e sono riversati poi nel circolo sanguigno dove si legano ... organo enterico Voluminosa ghiandola di Crostacei, Aracnidi e Limulus, detta anche fegato o epatopancreas; secerne succhi digerenti, ma ha anche la funzione di assorbire le sostanze digerite.
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Vocabolario
chilo-²
chilo-2 chilo-2 [lo stesso che cheilo-]. – Primo elemento di parole composte della terminologia scientifica formate modernamente (come chilognati, chilopodi), nelle quali significa «labbro».
chilo-³
chilo-3 chilo-3 [dal gr. χυλός: v. chilo2]. – Primo elemento compositivo di termini scientifici formati modernamente, nei quali significa «chilo2» (come in chiloperitoneo), o «succo, linfa» (come in chilotorace), o «ricco di succo» quindi...