cibo di strada

Lessico del XXI Secolo (2012)

cibo di strada


locuz. sost. m. – Cibo che si acquista in un esercizio aperto sulla strada e si consuma in piedi, davanti all’esercizio stesso o camminando; per lo più si tratta di preparazioni semplici, tradizionali o etniche, che si possono mangiare tenendole in mano, senza bisogno di piatti e posate. Spesso in ingl. street food.

Vocabolario
cibo di strada
cibo di strada loc. s.le m. Cibo che si consuma anche passeggiando, talvolta in occasione di fiere e manifestazioni popolari, spesso tipico della cucina locale, regionale, etnica. ◆ «Da Michele» resiste la tradizione della pizza come cibo...
cucina di strada
cucina di strada loc. s.le f. Cucina locale, regionale, etnica, le cui preparazioni si consumano anche passeggiando, talvolta in occasione di fiere e manifestazioni popolari. ◆ Mentre nel sud del mondo la cucina di strada non conosce tregua,...