citosol
Regione del citoplasma della cellula eucariotica che non contiene alcun organello, caratterizzata da un’alta concentrazione di proteine (circa il 20÷30%). È costituito quasi esclusivamente dal citoscheletro (➔), composto da almeno tre classi di filamenti. Il c. di molte cellule contiene anche granuli non circondati da una membrana, detti corpi di inclusione; in partic., le cellule muscolari e gli epatociti contengono granuli di glicogeno con funzione di deposito di energia mentre le cellule del tessuto adiposo contengono grandi gocce di trigliceridi. Nel c. avvengono numerose reazioni del metabolismo cellulare.