CULBIANCO (lat. scient. Oenanthe oe. oenanthe L.; fr. traquet motteux, cul-blanc; ted. Steinschmätzer; ingl. wheatear)
Piccolo uccello dell'ordine dei Passeracei, famiglia Muscicapidae, dal colorito generale cenerino-piombato, col groppone e la parte basilare della coda bianchi, con l'ala lunga 95-98 mm. Sono uccelli utili che nidificano a terra, dal canto dolce e modulato; hanno carni assai saporite soprattutto in autunno. In Italia il Culbianco nidifica, è uccello comune, di passo ed estivo. Altre specie italiane: il Culbianco di Groenlandia (Oe. oe. leucorrhoa Gm.), ala di 105 mm., raro; il Culbianco del deserto (Oe. deserti albifrons, Brandt) ala di 90 mm., anch'esso rarn.