Delia Nivolelli DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Delia Nivolelli DOP


Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in alcuni comuni della provincia di Trapani, nella regione Sicilia. Le tipologie di vino sono bianco, ottenuta da uve dei vitigni Grecanico e/o Insolia e/o Grillo; rosso e novello, ricavate da uve dei vitigni Nero d'Avola e/o Pignatello o Pericone e/o Cabernet Sauvigno e/o Syrah e/o Merlot e/o Sngiovese; spumante, ottenuta da uve dei vitigni Grecanico e/o Insolia e/o Grillo e/o Damaschino e/o Chardonnay. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini derivanti principalmente da un unico vitigno

Per approfondire

Scheda prodotto: Delia Nivolelli DOP (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

Vedi anche
inzolia Nome di diversi vitigni; insieme al catarratto e al grillo concorre alla produzione del Marsala. ● L’inzolia imperiale è nota con il nome di regina. merlot Vitigno francese, in Italia coltivato con successo specialmente nelle pianure delle province di Venezia, Treviso, Udine. Dà buoni vini da pasto. In Francia si unisce all’uva di Cabernet, per produrre i famosi vini di Bordeaux. uva Il frutto della vite, costituito da un’infruttescenza (grappolo composto di cime), comprendente un certo numero di bacche (acini o chicchi) di vario colore, dal verde al giallo-dorato, al rosso, al bluastro, al nero-violaceo, portate da un complesso di ramificazioni (raspo). 1. Caratteristiche I grappoli ... Trinacria Antico nome della Sicilia presso i Greci (comp. di τρεῖς «tre» e ἄκρα «promontorio»). Gli antichi ritenevano che fosse l’isola chiamata da Omero Θρινακίη; più tardi se ne inventò un eponimo in Trinaco, eroe leggendario o primo re dell’isola. ● Recava sul rovescio la figurazione simbolica della Trinacria ...
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Vocabolario
Dop economy
Dop economy (Dop-economy, Dop-Economy) loc. s.le f. Segmento della produzione e trasformazione dei prodotti agricoli destinati all’alimentazione a Indicazione geografica, che costituisce una parte importante del valore agroalimentare nazionale....
dop
dop 〈dóup〉 s. ingl. (pl. dops 〈dóups〉), usato in ital. al masch. – Nella lavorazione dei diamanti, la coppetta nella quale viene sistemato il diamante per essere portato a contatto con il disco che lo deve sfaccettare.