Dolcetto di Diano d'Alba DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Dolcetto di Diano d'Alba DOP


Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nel comune di Diano d’Alba in provincia di Cuneo, nella regione Piemonte. La tipologia di vino rosso è la sola prevista ed è ottenuta da uve del vitigno Dolcetto 100%.

Per approfondire

Scheda prodotto: Dolcetto di Diano d'Alba DOP (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

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Vocabolario
dolcétto
dolcetto dolcétto s. m. [der. di dolce1]. – 1. Vitigno tipico piemontese, coltivato soprattutto nelle Langhe: ha grappoli abbastanza grandi, piramidali, con acini rotondi, di color nero-bluastro, molto dolci. 2. Vino pregiato ottenuto dall’omonimo...
Dop economy
Dop economy (Dop-economy, Dop-Economy) loc. s.le f. Segmento della produzione e trasformazione dei prodotti agricoli destinati all’alimentazione a Indicazione geografica, che costituisce una parte importante del valore agroalimentare nazionale....