EBENACEE (lat. scient. Ebenaceae)
Famiglia di piante Dicotiledoni Simpetale formata da alberi o arbusti con legno di solito duro e pesante, non di rado di colore nero nel centro, a foglie alterne e qualche volta verticillate, intere, spesso coriacee. I fiori, portati da peduncoli articolati, sono ascellari o anche laterali, cimosi o solitarî, regolari, dioici, più di rado ermafroditi o poligami. Hanno un numero variabile di sepali (3-8), uno o due cicli di stami, raramente poliandri: gli staminiferi presentano spesso un ovario rudimentale e i pistilliferi hanno staminodî. L'ovario supero a logge generalmente biovolate dà un frutto coriaceo o carnoso con calice spesso accresciuto. Propria delle regioni subtropicali e tropicali del globo, conta circa 275 specie ripartite in 5 o 6 generi, dei quali il più esteso e importante è il gen. Diospiros che conta circa 150 specie disperse per tutta l'area della famiglia. Prodotto pregevolissimo delle Ebenacee è il legno che prende il nome di legno d'ebano (v.). In Europa si coltivano alcune specie a frutto commestibile quali il D. kaki L. e il D. lotus.