EFSA

EFSA

– Sigla di European food safety authority, agenzia europea indipendente istituita ufficialmente nel gennaio 2002, con sede a Parma, a seguito di una serie di allarmi alimentari verificatisi alla fine degli anni Novanta del 20° secolo. Il suo compito è di fornire consulenza scientifica sui rischi associati alla catena alimentare, nonché comunicazioni sull’argomento. L’EFSA è finanziata dal bilancio dell'Unione Europea, ma opera in modo autonomo rispetto alle istituzioni comunitarie. Infatti, è gestita da un consiglio di amministrazione indipendente, i cui membri non rappresentano governi, organizzazioni o settori. La consulenza scientifica è fornita da un comitato scientifico e da gruppi di esperti, così da permettere agli organi europei di prendere decisioni nei settori della sicurezza degli alimenti e dei mangimi, dell’alimentazione, della salute e del benessere degli animali, della protezione delle piante e della salute dei vegetali. Nell’ambito delle proprie competenze, l'EFSA valuta anche la sicurezza rispetto all’ambiente.