Emilia IGP (dell'Emilia IGP)

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Emilia IGP (dell'Emilia IGP)


Indicazione geografica protetta dei vini prodotti in numerosi comuni delle province di Bologna, Ferrara, Modena, Parma, Piacenza, Reggio Emilia nella regione Emilia-Romagna. Le tipologie di vino sono bianco, rosso e rosato, ottenute da uno o più vitigni autoctoni idonei; novello, sempre collegata a uno specifico vitigno. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini derivanti principalmente da un unico vitigno.

Per approfondire

Scheda prodotto: [http://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/emilia-igp/ Emilia IGP (dell'Emilia IGP)] (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

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Vocabolario
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emiliano agg. e s. m. (f. -a) [dal lat. Aemilianus]. – Dell’Emilia, regione storica dell’Italia centro-settentr.: le città e.; parlare con accento e.; come sost., abitante o nativo dell’Emilia.
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