equazione di Young
equazione di Young
Relazione che stabilisce che, all’equilibrio, la somma delle tensioni superficiali tra le fasi liquida, solida e gassosa deve essere nulla. L’equilibrio tra tre fasi α,β,γ può presentarsi secondo una linea di contatto oppure come spargimento di una delle tre tra le altre due. In base alla condizione che si verifica tra le tensioni superficiali si avrà l’uno o l’altro caso. In particolare, la linea di contatto si realizza se ciascuna tensione superficiale risulta minore della somma delle altre due (relazione triangolare di Neumann). Se la fase non è deformabile (cioè forma un angolo di 180°) la condizione perché si abbia una linea di contatto è data dall’equazione di Young: σαγ=σβγ+σαβcosθ, dove σαγ è la tensione superficiale tra le fasi α e γ, σβγ è la tensione superficiale tra le fasi β e γ, σαβ è la tensione superficiale tra le fasi α e β. La quantità K=cosθ=(σαγ−σβγ)/σαβ è chiamata coefficiente di bagnabilità e θ angolo di contatto. L’equazione fu il risultato degli studi del fisico inglese Thomas Young.
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