EUCALIPTO o Eucalitto (lat. scient. Eucalyptus; dal gr. εὖ "bene" e καλύπτω "copro, proteggo")
Genere di piante Dicotiledoni Archiclamidee della famiglia Mirtacee (L'Héritier, 1788).
Sono alberi di grandi dimensioni, talora giganteschi (oltre 120 m. d'altezza), originarî dell'Australia, ma coltivati in tutti i paesi caldi e temperati, con foglie dimorfe: quelle giovani sessili, opposte e dorsoventrali, le adulte invece peduncolate, sparse, isolaterali. I fiori, isolati o riuniti in glomeruli ascellari, hanno il calice saldato la cui parte superiore si stacca per deiscenza trasversale come un coperchio di varia foggia; manca la corolla, gli stami sono numerosi, l'ovario è infero, triloculare con molti ovuli, munito d'un solo stilo.
Sono piante ricche di olio essenziale (oleum eucalypti) usato in medicina e nella tecnica, e talune anche di resine. Il genere comprende 160 specie: E. corymbosa, citriodora, resinifera dànno una gommo-resina detta kino australiano; E. globulus (volg. albero della febbre) si coltivava nei luoghi malarici credendo che purificasse l'aria con le esalazioni balsamiche delle sue foglie; le foglie sono medicinali (folia eucalypti) per l'olio essenziale che contengono; E. amygdalina per la sua altezza di 150 m. e il diametro di 10 m. è la più grande pianta vivente conosciuta; E. microcorys fornisce il legno di Tallow usato per lastricare le strade; E. marginata dà il legno rosso di Yarra, molto resistente; E. occidentalis fornisce la corteccia di Mallet, assai ricca di tannino e utile per la concia. Con le foglie di talune specie si fanno sigarette balsamiche usate in affezioni delle vie respiratorie. Da queste piante si trae anche un pregiato liquore: eucaliptine.
V. tavv. CI e CII.