FAO

FAO

Sigla di Food and agriculture organization. Istituzione costituita all’interno dell’ONU nel 1945, con sede centrale a Roma, che esercita funzioni di promozione dello sviluppo agricolo e della sicurezza alimentare, di documentazione e studio dei problemi agricoli e alimentari, di assistenza tecnica ai governi degli Stati aderenti. La FAO ha svolto attraverso le proprie conferenze internazionali un ruolo fondamentale in tema di alimentazione, stimolando presso gli Stati membri il riconoscimento del diritto alla sicurezza alimentare e all’accesso alle risorse alimentari attraverso l’abbattimento delle barriere al commercio internazionale. A fronte dei gravi problemi di degrado ambientale a livello globale per lo sfruttamento troppo intensivo delle aree agricole e la deforestazione, la FAO si è impegnata nell’assistenza ai Paesi in via di sviluppo per conseguire uno sfruttamento sostenibile delle risorse. Grande attenzione è stata data anche alla conservazione e all’uso sostenibile delle risorse genetiche animali e vegetali, oggetto di ricerche condotte anche attraverso la realizzazione di banche genetiche. Sono membri della FAO 191 Stati, più l’Unione Europea.