FORFAIT (fr. à forfait, propriamente à for fait "a prezzo fatto" [for dal lat. forum]; ted. Stückarbeit; ingl. by the Job)
Il termine forfait è usato nelle convenzioni in cui le parti pattuiscono un prezzo totale o globale per le prestazioni da farsi e s'impegnano di mantenerlo qualunque possa essere il risultato dell'operazione. Così si trova ad es. nei contratti di somministrazione, di costruzione, di nolo a forfait, di compra-vendita in blocco di merci il cui valore non può essere o non si vuol determinare al momento del contratto. V. anche cottimo.