FRANCOLINO (lat. scient. Francolinus f. francolinus [L.]; fr. francolin vulgaire; sp. francolín; ted. Halsbandfrankolin; ingl. francolin)
Uccello di mediocre statura dell'ordine Galli, famiglia Phasianidae; il maschio ha colori molto brillanti, l'ala è lunga 165-180 mm. Vive nei campi coltivati, depone uova macchiate; le carni sono grasse e molto saporite. Da Cipro e dall'Asia Minore a quanto pare al tempo delle crociate, venne introdotto in Sicilia (visse fino al 1870), in Calabria (fino al 1857) e in Toscana (fino al 1700), ora estinto; 24 individui di provenienza italiana, sono conservati nei nostri musei.