GALFRIDO di Vinosalvo (lat. Galfridus de Vino Salvo, francese Geoffroi de Vinsauf)
Poeta e grammatico latino, autore della Poetria nova, composta tra il 1208 e il 1213. Si sa ch'era inglese; visitò Roma e fu in relazione con Innocenzo III.
La Poetria nova (2116 versi) è un trattato d'arte poetica, il più organico e il più sistematico tra le varie artes medievali. È completato dal Documentum de modo et arte dictandi et versificandi, in prosa. G. d. V., che attinge alle più note fonti classiche e medievali, sviluppa e introduce norme e consuetudini stilistiche nuove e più moderne con maggiore larghezza che Giovanni di Garlandia e Matteo di Vendôme. I codici gli attribuiscono, a torto, altre opere, di cui alcune sono estratti del lavoro maggiore; è incerta la paternità del De vino et vitibus conservandis, da cui avrebbe assunto il soprannome, e del De statu curiae Romanae, in difesa della corte papale.
Bibl.: E. Faral, Les arts poétiques du XIIe et XIIIe siècle, Parigi 1923.