ganglioside
Composto chimico appartenente alla classe dei glicolipidi, presente nelle cellule neuronali. I g. sono particolarmente abbondanti sulle membrane sinaptiche, dove svolgono la funzione di legare le molecole dei neurotrasmettitori durante la trasmissione dell’impulso nervoso. Sono presenti in piccole quantità anche in cellule di tessuti extraneurali quali costituenti essenziali di alcuni recettori di membrana. Chimicamente i g. derivano dai cerebrosidi (➔) e strutturalmente sono formati da uno o più residui di acidi sialici (classe di amminozuccheri variamente sostituiti). Difetti genetici possono causare un accumulo di g. con conseguente danno neurologico (➔ gangliosidosi)