Garda Colli Mantovani DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Garda Colli Mantovani DOP


Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in alcuni comuni della provincia di Mantova, nella regione Lombardia. Le tipologie di vino sono bianco, rosso e rosato. La prima è ricavata principalmente da uve dei vitigni Garganerga, Trebbiano toscano e Chardonnay, mentre le tipologie rosso e rosato sono ottenute in gran parte da uve dei vitigni Merlot, Rondinella e Cabernet. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini derivanti principalmente da un solo vitigno.

Per approfondire

Scheda prodotto: Garda Colli Mantovani DOP (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

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Vocabolario
Dop economy
Dop economy (Dop-economy, Dop-Economy) loc. s.le f. Segmento della produzione e trasformazione dei prodotti agricoli destinati all’alimentazione a Indicazione geografica, che costituisce una parte importante del valore agroalimentare nazionale....
dop
dop 〈dóup〉 s. ingl. (pl. dops 〈dóups〉), usato in ital. al masch. – Nella lavorazione dei diamanti, la coppetta nella quale viene sistemato il diamante per essere portato a contatto con il disco che lo deve sfaccettare.