GOLPE

GOLPE

. Nome generico usato per indicare alcune malattie degli organi fiorali dei cereali: in modo particolare "golpe bianca" indica l'alterazione prodotta sul grano, orzo e granturco da Gibberella Saubinetii o dalla sua forma conidica Fusarium roseum Link. più frequente. Essa consiste nella formazione di lamine o invogli miceliari sulle glume e glumette alla base delle quali spesso si formano gli sporodochi di F. roseum come piccole masse carnose rosee; nelle cariossidi il fungo penetra alterando colore e contenuto e invadendo l'embrione che spesso è ucciso. Anche la carie del grano e della segala, prodotte da Tilletia, e il carbone del granturco, e del grano da Ustilago, sono chiamate golpe.