BUNGE, Gustav von

di Gaetano Quagliarello - Enciclopedia Italiana (1930)

BUNGE, Gustav von

Gaetano Quagliarello

Chimico e medico, nato il 19 gennaio 1844 a Dorpat, morto il 5 novembre 1920 a Basilea. Nel 1882 fu docente di fisiologia a Dorpat, poi professore di chimica fisiologica nell'università di Basilea dal 1885 fino alla morte. Il suo nome è specialmente legato allo studio delle sostanze minerali negli organismi. Classiche e fondamentali sono le sue ricerche sull'assorbimento e sul metabolismo del ferro, e quelle sulla composizione chimica del latte delle diverse specie animali in relazione con la loro composizione chimica e con la velocità dell'accrescimento. Fu un antialcoolista convinto e combattivo. La sua opera principale è il Lehrbuch der physiologischen und pathologischen Chemie (Lipsia 1889) che esercitò un notevole influsso sullo sviluppo di questa scienza.

Tag
Vocabolario
bunga bunga
bunga bunga loc. s.le m. inv. Festino a sfondo sessuale, organizzato da uomini di potere in residenze lussuose e caratterizzato dalla presenza di donne di giovane età. ◆ La minorenne fa entrare negli atti giudiziari un’espressione inedita,...
von
von ‹fòn› prep. ted. – Preposizione corrispondente all’ital. «di». In Germania e in Austria è frequente in nomi di antiche famiglie nobili indicate per mezzo del loro feudo, e anche come predicato nobiliare (premesso a cognomi di qualunque...