ipercarnosinemia
Rarissima malattia metabolica congenita in cui si osserva accumulo nel sangue di carnosina, un dipeptide coinvolto in diversi processi metabolici e nella produzione di energia. La malattia è dovuta a deficit di carnosinasi, l’enzima preposto alla degradazione della carnosina. La malattia si presenta con un deficit cognitivo di grado variabile; alcuni soggetti mostrano convulsioni. Non esiste una terapia specifica.