Irpinia - Colline dell'Ufita DOP - Olio EVO

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Irpinia - Colline dell'Ufita DOP - Olio EVO


Denominazione di origine protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto in numerosi comuni della provincia di Avellino, nella regione Campania. È ottenuto in buona parte dai frutti dell’olivo della varietà Ravece e in minor percentuale delle varietà Ogliarola, Marinese, Olivella, Ruveia, Vigna della Corte.

Per approfondire

Scheda prodotto: Irpinia – Colline dell'Ufita DOP – Olio EVO (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

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