KJELDAHL, Johan
Chimico, nato a Jægerspris (Danimarca) il 16 agosto 1849, morto a Hillerod il 18 luglio 1900. Fu direttore della sezione delle ricerche microscopiche e chimiche del laboratorio Carlsberg a Copenaghen. Il suo nome è particolarmente legato al noto metodo di dosaggio dell'azoto totale nell'analisi chimica delle sostanze organiche nelle quali, per energica ossidazione con acido solforico, l'azoto è trasformato in ammoniaca; quest'ultima, distillata, è raccolta in una soluzione acida di titolo noto e misurata valutando l'acidità residua di detta soluzione. (Medd. fra Carlsberg-Lab., 1883, II,1).